手軽なスープ

新潟で婚活
02 /05 2017
焼肉店に行くと野菜スープがありますね

そのスープの作り方を1つ紹介しますね

長ネギ

人参

白菜



コンソメ

本だし(なくても可)

塩、こしょう

ゴマ油



これだけあれば、いい味がでます


まず長ネギは、5センチに切り、それを千切りにする

人参は適当に切り千切り

白菜は、何枚か外し、5センチくらいに切ってそれを太めの千切り



それを水で煮て、煮えたころコンソメスープ1ケだし少々

ゴマ油はこさじ1杯くらい(いれなくてもいいですが、濃くが出ます。お好みで入れるか入れないか!!どちらかで)

塩コショウで味を見ながら足してくださいね


最後に卵を溶いたものを、沸騰したスープに入れてかき混ぜながら

強火で卵の色が少し変わったら火を止めて出来上がり


簡単でしょ

これが野菜スープですよ

美味しいですよね


アレンジをするには

豚肉、鶏肉を細かく切ったものを入れたり

白ごまを散らしても風味が出ますね

ダイエット中の方は、ここに豆腐を多く入れるといいですね

本だしはなくてもコンソメだけで行けます


味の決め手は塩コショウです

どのくらいの塩加減か!!

人によりけりですね(^_-)-☆




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