焼肉店に行くと野菜スープがありますね

そのスープの作り方を１つ紹介しますね

長ネギ

人参

白菜

卵

コンソメ

本だし（なくても可）

塩、こしょう

ゴマ油



これだけあれば、いい味がでます


まず長ネギは、５センチに切り、それを千切りにする

人参は適当に切り千切り

白菜は、何枚か外し、５センチくらいに切ってそれを太めの千切り



それを水で煮て、煮えたころコンソメスープ１ケだし少々

ゴマ油はこさじ１杯くらい（いれなくてもいいですが、濃くが出ます。お好みで入れるか入れないか！！どちらかで）

塩コショウで味を見ながら足してくださいね


最後に卵を溶いたものを、沸騰したスープに入れてかき混ぜながら

強火で卵の色が少し変わったら火を止めて出来上がり


簡単でしょ

これが野菜スープですよ

美味しいですよね


アレンジをするには

豚肉、鶏肉を細かく切ったものを入れたり

白ごまを散らしても風味が出ますね

ダイエット中の方は、ここに豆腐を多く入れるといいですね

本だしはなくてもコンソメだけで行けます


味の決め手は塩コショウです

どのくらいの塩加減か！！

人によりけりですね(^_-)-☆




料理婚活

新潟で料理婚活もしてますよ

ハッピーロード

長岡でも料理婚活

上越でも料理婚活

笑顔が溢れる婚活を目指している

結婚情報サービスハッピーロードです